Весь прайс-лист
От Шеф-повара
Баранья ножка заправленная грузинскими пикантными специями и аджикой, жаренный картофель по-грузински со специями, овощи
Бараньи ребрышки запеченные на гриле, заправленные грузинскими специями, жаренный картофель по-грузински со специями, овощи
Обжаренные маринованные кусочки курицы со специями, подается с овощами и листьями салата
Запеченая форель в тонком лаваше со специями и овощами
Сочные кусочки говяжьей вырезки, обжаренные на гриле, заправленные овощами, сметаной и сыром, запеченные в духовке
Тушеная семга с луком и томатом
Жаренная семга заправленная специями в сливочном соусе, болгарский перец, чернослив
Салаты
Салат из свежих овощей: огурцы, помидоры, болгарский перец, заправлен уксусом и растительным маслом
Помидоры, огурцы, зелень, специи
Свежие помидоры, огурец, зелень, посыпается молотым грецким орехом
Грузинский салат из смеси обжаренных баклажанов, свежих помидоров, чеснока и ароматной кинзы, заправленный растительным маслом
Отварной язык, огурец, морковь, болгарский перец, заправленный майонезом
Пикантный салат из куриного филе, огурцов, болгарского перца, заправленный майонезом с добавлением зеленого лука и острого рубленного красного перца
Отварное мясо, болгарский перец, морковь, огурцы, заправленный майонезом и грузинскими специями
Крабовые палочки, рис, овощи заправленные майонезом
Крупно нарезанные свежие овощи с фетой и маслинами под оливковым маслом
Куриный
Креветки
Холодные закуски
Пхали из шпината, свекла, рулет из баклажана и перца с вкусным настоящим ореховым соусом
Болгарский перец заправленный с орехами и грузинскими специями
Баклажаны с орехами и заправленный с грузинскими специями
Отварное куриное мясо, заправленное орехами и болгарским перцем, приправленные грузинскими специями кинзой и гранатом
Кусочки курицы в традиционном грузинском соусе «бажа» (молотые орехи, специи, чеснок, острый красный перец, куриный бульон
Кусочки семги в традиционном грузинском соусе «бажа»: молотые орехи, специи, чеснок, острый красный перец, куриный бульон
Печень и сердце варенной телятины с орехами и ароматными грузинскими специями в сочетании со свежей кинзой
Рулет куриный, мясо шпигованное, язык
2 вида рыбы, икра красная
Нарезка
Отварной сом, заправленный соусом из кинзы с уксусом и пикантными специями
Вареный язык с острым соусом, украшенный зеленью
Помидоры, огурцы, брынза, зелень
Ассорти из соленых огурцов, помидоров и квашеной капусты
Мир грузинского сыра
Брынза, сулугуни, копченый сыр
Соусы
Хачапури
Традиционный грузинский пирог с начинкой из сыров сулугуни и имерули
Мегрельский сырный пирог с хрустящей корочкой из сулугуни
Королевский грузинский пирог двойной начинкой из сыра сулугуни
Традиционный грузинский пирог с начинкой из сыра, яйца и сливочного масла
Молодой грузинский сыр в слоеном тесте запеченный на шампуре
Сванский пирог с начинкой из рубленого мяса телятины с ароматными специями
Супы
Грузинский суп с мясом/курицей, томатами, заправленный орехами и специями
Ароматный суп из грибов и овощей по старинному грузинскому рецепту
Традиционный грузинский суп с мясом, рисом, томатом и специями
Куриный бульон с зеленью и яйцом
Грузинские банкетные блюда
Молочный жареный поросенок целиком, до 7 кг.
До 2 кг.
До 1 кг.
Говяжьи мозги с зеленью
Творожная масса, заправленная ароматными травами, мятой и специями
Сулугуни заправленный грузинскими специями, мятой и мацони
Казахские банкетные блюда
Казы, жая
На 10 персон - говядина, баранина
На 5 персон - говядина, баранина
Гарниры
Слегка обжаренный баклажан, помидор, шампиньоны со специями
Горячие блюда
Отварная говяжья грудинка по-грузински, отварной картофель
Нежные кусочки мяса, обжаренные с луком, свежими томатами и душистыми травами (говядина
Тушеное филе говядины с овощами, грибами, заправленные сливками и пикантными специями
Тушеная с овощами мясо (баранины или говядины на выбор)
Мясо телятины или баранины в виноградных листьях со сметаной и специями, подается со сливочно-чесночном соусом
Жареный цыпленок на гриле, маринованный в белом вине, специи, и душистых травах
Жареный цыпленок табака с соусом
Жаренная курица, в сливочно-чесночном соусе
Жаренная перепелка с гарниром
Печень и сердце (куриные или телячьи) обжаренные с луком, ароматными грузинскими специями в сочетании со свежей кинзой
Традиционные грузинские говяжьи колбаски с гранатом и специями
Жареная свинина с чесноком и картофелем
Жаренные свинные ребра со специями и с картофельными дольками
Семга жареная со свежими помидорами и луком с грузинскими специями
Отварная форель под соусом из грецких орехов, чеснока и специй
Шампиньоны запеченные
Шампиньоны, запеченные с сыром "сулугуни"
Фасоль со специями и зеленью
Фасоль со специями, зеленью и орехом
Шампиньоны, болгарский перец, репчатый лук. Пикантный вкус блюду придают чеснок, острый перец и помидоры
Шашлыки
Фирменный шашлык: утка, курица, баранина филе,баранина ребрышки, кебаб (фарш из двух видов мяса-баранина и говядина), грибы. Картофель заправленный грузинскими специями, маринованные овощи.
Фарш их двух видов мяса говядина и баранина
Десерт
Запеченное яблоко фаршированное орехами политое карамелью
Орех, шоколад, сироп ягодный
Холодные напитки
Горячие напитки
Лимон, молоко, сахар
Груши, жасмина, ежевики, корицы, имбиря, гвоздики, лаванды
Лимон, молоко, сахар
Прохладительные напитки
Б/г, мин. Вода стекл.
Б/г, мин. Вода пласт.
Glass x12, мин. Вода
Стекло
Стекло
Стекло
Стекло